Um artigo da aluna Eduarda Caroline Pick, do curso de Zootecnia do Centro de Educação Superior do Oeste (CEO), da Universidade do Estado de Santa Catarina (Udesc), questiona se a galinha tem uma doença parecida com a Aids ao descrever uma enfermidade que acomete somente aves e tem origem no mesmo vírus que atinge os humanos.

O trabalho da acadêmica, publicado no último suplemento Sul Brasil Rural, encartado a cada 15 dias no jornal Sul Brasil, editado em Chapecó, constata que a Doença Infecciosa da Bursa (DIB), também chamada de Gumboro, deixa os animais com falta de apetite, desidratados e indefesos imunologicamente, podendo morrer facilmente por outros agentes infecciosos, assim como pessoas que têm Aids.

Com o título “Será que a galinha tem Aids?”, a aluna reconhece que o enunciado do artigo pode causar surpresa ao leitor, “mas depois de descrevermos a Doença Infecciosa Bursa, fica evidente que tal analogia não é tão absurda assim”.

A pesquisa teve a supervisão da professora-adjunta do Departamento de Zootecnia da Udesc Oeste e da pós-graduação em Ciência Animal do Centro de Ciências Agroveterinárias (CAV), da Udesc Lages, Lenita Moura Stefani.

Doença irreversível e vacinação

A doença de Gumboro foi identificada pela primeira vez no Brasil na década de 1970, mas somente a partir de 1990 surgiram grandes surtos afetando drasticamente a produção agrícola.

De acordo com o trabalho da aluna da Udesc Oeste, não existe tratamento para a doença, que é irreversível. “Para evitá-la, é necessário adotar um bom sistema de vacinação e medidas de biossegurança, já que o vírus pode permanecer até 12 meses no galpão avícola se o vazio sanitário for curto ou também através de aves silvestres que podem ser portadoras do vírus”.

A DIB afeta aves jovens, de três a sete semanas de idade e pode causar até 80% de mortalidade em um lote. “A porta de entrada do vírus ocorre via oral, pelas vias respiratórias e oculares e, em menos de 24 horas, já se encontra em seu alvo principal, a Bursa de Fabricius, uma pequena bolinha cheia de pregas na região interna da cloaca das aves, rica em linfócitos B, que são as células responsáveis pela produção de anticorpos”.

A infecção provoca o desaparecimento dessas células e a ave se torna imunodeprimida e mais suceptível a outras doenças “Felizmente” – diz a pesquisa – “esta doença não afeta o homem, só acomete as aves”.

Eduarda lembra no seu artigo que o Brasil, maior exportador de carne de frango e o terceiro maior produtor mundial, vem ao longo dos anos desenvolvendo programas de vacinação cada vez mais eficazes, “fazendo com que doenças como a DIB diminuam, garantindo ao consumidor um alimento saboroso, seguro e de baixo custo”.

Assessoria de Comunicação da Udesc
Jornalista Valmor Pizzetti
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