Fiscalizar e orientar o produtor e o consumidor sobre a produção segura de alimentos. Este é o objetivo principal do programa Alimento sem Risco – PASR.
Desenvolvido pela Cidasc – Companhia Integrada de Desenvolvimento Agrícola de Santa Catarina, Ministério Público de Santa Catarina – MPSC, e outros parceiros, o programa atua na preservação da saúde dos consumidores através da fiscalização dos alimentos vegetais suscetíveis ao uso de agrotóxicos.