O processo de obtenção de Indicação Geográfica (IG) para o Alho Roxo do Planalto Catarinense segue mobilizando pessoas e instituições em Santa Catarina.

A Indicação Geográfica (IG) é um registro conferido pelo Instituto Nacional de Propriedade Industrial (INPI) a produtos ou serviços que são característicos do seu local de origem, com identidade própria, além de os distinguir em relação aos seus similares disponíveis no mercado.

Para obter a IG, é preciso montar um dossiê com diagnóstico da região e produto, da organização da governança, da confirmação do nome geográfico, pela elaboração e definição do caderno de especificações técnicas, além de pesquisas científicas da qualidade e da organização documental.

O pesquisador da Epagri/Ciram e especialista em IGs, Hamilton Vieira, explica que a região do Planalto Catarinense é reconhecida como berço nacional da cultura do alho e comenta sobre a importância da obtenção da Indicação para os produtores:

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