Foto: Sérgio Teixeira da Silva/ADR Canoinhas

O presidente da Companhia Integrada de Desenvolvimento Agrícola de Santa Catarina – Cidasc, Enori Barbieri, esteve na manhã desta quarta-feira, 28, em Canoinhas, conhecendo as instalações da Ervateria Seleme, que recebeu há exatamente dois meses atrás o Certificado de Concessão. Dedicada ao processamento de erva mate, a marca conquistou o Selo de Conformidade Cidasc – SCC, em solenidade realizada no dia 28 de abril, no município de Canoinhas. Essa certificação regulamenta o processo de transformação e produção de alimentos no Estado.

O presidente foi recebido pelo sócio-proprietário da Ervateira, Wilson Seleme; coordenador regional da Cidasc, Miguel Cardoso; e o consultor de alimentos da Cidasc, Adinan Pereira. Durante a visita o presidente pode conversar com Wilson Seleme, conhecer o processo de produção, procedimentos de controle da empresa, e ainda degustar um chimarrão com erva produzida e importada pela Ervateria.

Segundo Seleme, a empresa lutou muito para se enquadrar e receber a certificação. “Foram dois anos de trabalho junto à equipe da Cidasc, e funcionários da ervateira para garantirmos esse importante selo”.

Os trabalhos desenvolvidos pela Cidasc auxiliam no aperfeiçoamento dos procedimentos de controle, que asseguram a qualidade do produto. A cada seis meses serão realizadas também auditorias dentro da Ervateira, para ver se tudo está seguindo as normas para empresa continuar com a certificação. A Ervateira Seleme é a primeira empresa do ramo em Santa Catarina a receber esse Selo de Conformidade.

Fundada em 1918, a Ervateira Seleme orgulha-se do pioneirismo, sendo a mais antiga ervateira da região. Hoje, ela está entre as cinco maiores exportadoras de erva mate do país, cerca de 95% da produção atende o mercado internacional. Uruguai, Polônia, Alemanha e Coreia do Sul são alguns dos clientes da empresa.

A implantação do SCC foi desenvolvida por profissionais da Divisão de Classificação da Cidasc. De acordo com a equipe, o processo levou a empresa a efetuar melhorias nas instalações físicas e sanitárias. Além disso, foi construído um novo depósito e desenvolvido mecanismos de controle que corroboraram com as boas práticas já existentes.

Desenvolvido pela equipe técnica da Divisão de Classificação da Companhia, o SCC presta suporte as indústrias que se dedicam à produção, processamento e comercialização de produtos de origem vegetal, visando à oferta de alimentos mais seguros aos consumidores e fortalecendo as marcas catarinenses.

O Selo precisa ser renovado de seis em seis meses, por meio da realização de uma nova auditoria na empresa, que identificará oportunidades de melhoria na produção.

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Sérgio Teixeira da Silva
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