O Ministro do Trabalho e Emprego, Manoel Dias, e o secretário de Estado da Justiça e Cidadania em exercício, Leandro Antônio Soares Lima, participaram nessa sexta-feira, 19, no Presídio Feminino de Florianópolis, de uma reunião sobre a implantação de uma cozinha industrial na unidade.

O projeto Cozinha Solidária funcionará como uma escola e oferecerá formação técnica para as reeducandas por meio do Programa Nacional de Acesso ao Ensino Técnico e Emprego (Pronatec).

“O ministro veio conhecer o espaço destinado para o projeto que terá como foco a área de padaria e confeitaria e será desenvolvido dentro da unidade pelas internas do regime fechado. É um convênio inédito entre as esferas federal, estadual e municipal. Com o Cozinha Solidária vamos conseguir gerar 30 novas vagas de profissionalização”, destaca a gerente do presídio feminino da Capital, Bianca Calil Petri Guimarães.

Foto: Denise Lacerda / SJC

>>> Imagem para download na galeria

“É um projeto muito importante porque busca alcançar pessoas para o exercício da cidadania”, ressaltou o ministro. O secretário da Justiça e Cidadania também sublinhou a importância do Cozinha Solidária. “Hoje é um importante momento de resgate para a construção de um sistema ressocializado”, enfatizou Lima, durante a reunião que contou com a participação de seis reeducandas, de um total de 40, que concluíram o curso de Gestão de Negócios e que irão integrar o projeto.

Um Termo de Cooperação Técnica para implantação da cozinha industrial já foi assinado entre os parceiros no dia 17 de novembro. Participam como parceiros do projeto o Ministério do Trabalho (por meio da Seção de Economia Solidária); o Sinduscon/Florianópolis; o Instituto Consulado da Mulher (por meio do projeto de Economia Solidária para Mulheres Encarceradas); o IGEOF; e o vereador de Florianópolis, Vanderlei Farias “Lela”, cuja ideia inicial da cozinha solidária nasceu em seu gabinete e é o idealizador do projeto junto com o Ministério do Trabalho e Emprego.

De acordo com Bianca Calil para a construção da cozinha industrial será utilizada a mão de obra de detentos internos, organizada pelo setor de manutenção do próprio presídio. A planta já foi concluída por uma arquiteta do Ministério do Trabalho e orçamentos já encaminhados e aprovados pelo Sinduscon/Florianópolis (Sindicato da Indústria da Construção).

“A construção será imediata, assim que o Sinduscon   providenciar juntamente com parceiros e empresários da construção civil da Capital o envio do material de construção necessário”, explica a gerente.

O Instituto Consulado da Mulher irá fornecer os eletrodomésticos (freezers, fornos, geladeiras) e o IGEOF (Instituto de Geração de Oportunidades de Florianópolis), junto ao Pronatec (Programa Nacional de Acesso ao Ensino Técnico e Emprego), os cursos necessários para mulheres empreendedoras, em nível técnico (Educação de Jovens e Adultos-EJA), todos com a devida certificação.

Informações adicionais para a imprensa
Denise Lacerda
Assessoria de Imprensa 
Secretaria de Estado da Justiça e Cidadania – SJC
E-mail: deniselacerda@sjc.sc.gov.br
Fone: (48) 3664-5810 / 99152-6934
Site: www.sjc.sc.gov.br