A Gerência de Educação da Agência de Desenvolvimento Regional de Maravilha realizou nesta terça-feira, 25, curso para manipuladores da alimentação escolar das unidades de autogestão da Regional. Participaram da formação as merendeiras do Naes de Pinhalzinho, da Unidade descentralizada do Ceja de Modelo; da EEB São Donato e das Casas Familiares de Modelo e Saudades.

Entre os temas abordados no curso pelas docentes Jussara Algayer e Carine Fachio, nutricionistas da Nutiplus, esteve a manipulação de alimentos; meios de contaminação; higiene pessoal; higiene ambiental, equipamentos móveis e utensílios; armazenamento de alimentos e merendeira educadora.

Para a coordenadora do curso e supervisora de articulação com os municípios, Veroni Neu Carraro, o curso busca motivar e melhorar a prática do trabalho desses profissionais nas escolas. “A capacitação das merendeiras é importante para que as boas práticas sejam efetivamente realizadas nas escolas, pois o manuseio correto dos alimentos é fundamental para que possamos garantir a qualidade da alimentação escolar”, disse.

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