No cardápio das escolas da rede estadual de ensino estão sendo incluídos itens da agricultura familiar. Arroz, feijão, fubá, doce de banana, leite, suco de uva e mel estão entre os produtos fornecidos por cooperativas catarinenses. Uma nova licitação foi aberta pela Secretaria de Estado da Educação (SED) para ampliar o número de agricultores.

Serão adquiridos mais 25 produtos da agricultura familiar – hortifrutis, legumes e carnes. Interessados têm até o dia 5 de agosto para se inscrever no Portal de Compras do Governo do Estado e participar da chamada pública. O objetivo é enriquecer a alimentação escolar dos alunos de escolas catarinenses.

“Podem participar novas cooperativas e aquelas que já fornecem alimentos menos perecíveis podem apresentar novas propostas”, explica o diretor de Apoio aos Estudantes da SED, Osmar Matiola. Das 18 cooperativas que atualmente fornecem o alimento para a rede estadual de ensino, nenhuma é da região Norte.

Lista de alimentos no edital

Aipim; alface lisa ou crespa; banana branca e prata; batata doce; batata inglesa; biscoito caseiro de milho; carne bovina músculo moída; carne bovina, patinho em cubos; carne suína pernil em cubos; cebola; cenoura; farinha de milho; filé de tilápia; peito de frango; coxa e sobrecoxa de frango; iogurte de morango; laranja; leite; maçã fugi ou gala; ovos; pão caseiro; repolho; suco de uva; tempero verde; tomate.

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