Governo do Estado por meio da Empresa de Pesquisa Agropecuária e Extensão Rural de Santa Catarina (Epagri) contempla educandários e comunidades com o projeto “Alimentos, saúde e vida saudável”. Em 2015 foram realizados seis cursos em escolas e, destes, três na escola de Cristo Rei e três na EEB Madre Benvenuta em São João do Oeste. Cada curso teve carga horária de oito horas e foram contemplados aproximadamente 150 alunos. Já em comunidades do município de Itapiranga houve a realização de 16 cursos, atendendo aproximadamente 300 famílias.  

De acordo com extensionista social da Epagri na regional de Itapiranga, Alésia Gesing, a oferta do curso foi possível porque o tema atendeu o propósito da Epagri e também mediante um agendamento por parte das escolas. Segundo Alésia, os cursos atenderam os projetos educacionais do ensino médio inovador e escola ambial. “Uma das formas de receber alguém em sua casa é oferecer uma mesa farta com alimentos bem elaborados, o que orgulha quem oferece e satisfaz sua visita”, comenta.

Conforme a extensionista da Epagri, no município de Itapiranga cada comunidade beneficiada podia escolher o tema de sua preferência e dessa forma foram realizados os cursos de panificação geral, panificação integral e nutraceutica, sobremesas, processamento da laranja, processamento de hortaliças e curso de biscoitos e bolachas.

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Vandro Luís Welter
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