A VII Edição da Polvilhana, Festa do Polvilho e da Banana, promovida pela prefeitura de Santa Rosa do Sul, conta com uma extensa programação, que inclui palestras que serão ministradas na quinta-feira, 16, a partir das 17h, no espaço temático da Festa.

Entre as palestras, duas serão ministradas pelos técnicos da Cidasc – a primeira terá como tema ‘Programa de Elevação da Qualidade do Polvilho Azedo de Santa Catarina’, com o palestrante Rômulo Bitencourt e a outra com o tema ‘Segurança de Alimentos e Certificação da Qualidade’, com o palestrante Wladimir Marcon.

Na mesma data, haverá outras palestras, com o tema ‘Potencial Tecnológico da Banana e da Mandioca sob os Conceitos das Tecnologias Limpas’, com a palestrante Edna Rufino Amante (UFSC) e ‘Clima e Previsões para Santa Rosa do Sul, com o palestrante Márcio Sônego (Epagri).

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