Foto: Divulgação/ADR Jaraguá do Sul/Capa do Livro

A Empresa de Pesquisa Agropecuária e Extensão Rural de Santa Catarina (Epagri), por meio do escritório municipal de Massaranduba, e a Cooperativa Juriti convidam para o lançamento do livro “Tudo com Arroz: Resgatando os saberes e sabores da agricultura familiar”, que será na próxima quarta-feira, 28, no Auditório Irineu Manke, anexo a nova sede da Cooperativa Juriti, às 15 horas, em Massaranduba.

As integrantes do núcleo feminino da Cooperativa Juriti, rizicultoras de Massaranduba, Guaramirim, São João do Itaperiú, Garuva, Joinville, Jaraguá do Sul e Tijucas, reúnem neste livro, fruto de quatro anos de trabalho, receitas à base de arroz. Segundo a agente técnico operacional da Epagri, Josiane de Souza Passos, organizadora da obra em conjunto com a assessora de comunicação da cooperativa Juriti, Leila Estrowispi, estas receitas possuem um sabor especial. “Sabor de comida caseira da mãe, preparada com muito amor e carinho para seus familiares”, cita Josiane.

O livro, além de ter como objetivo a segurança alimentar e nutricional das famílias que consomem arroz, revela a diversidade cultural que aparece nitidamente na alimentação das famílias catarinenses. São receitas práticas e saborosas desenvolvidas durante diversas oficinas culinárias, realizadas pela Epagri e Cooperativa Juriti com as rizicultoras da região.

Informações adicionais para a imprensa
Ana Cenatti
Assessoria de imprensa
Agência de Desenvolvimento Regional de Jaraguá do Sul
E-mail:anacenatti@jgs.sdr.sc.gov.br
Telefone: (47) 3276-9241 / (47) 9-8861-2652
Site:www.adrs.sc.gov.br/adrjaraguadosul