A Vigilância Sanitária da 14ª Secretaria de Desenvolvimento Regional de Ibirama, em parceria com a 35ª SDR Timbó vistoriaram pequenas agroindústrias do município de Ibirama que estão se regularizando para a fabricação de conservas a partir de produtos vegetais como palmito, pupunha, palmeira real, beterraba, pepino, cenoura e outros.

Em outra pequena indústria, os agentes sanitários prestaram orientação ao produtor que pretende realizar investimentos visando o fornecimento de aipim industrializado para abastecer o comércio do município.

Rosdalva Schroeder da SDR Ibirama e Odemar  Slomp, da SDR Timbó visitaram também pequenos agricultores que pretendem se adequar à legislação sanitária vigente, desde a adequação dos imóveis, bem como a elaboração correta das embalagens, rótulos, tampas, vidros e outros detalhes.

A agente esclarece que ao instalar uma empresa, os empreendedores devem em primeiro lugar buscar informações junto aos órgãos públicos e, neste caso, à Vigilância Sanitária, para que não incorram em infrações que poderão trazer sérios transtornos, pois o objetivo final é garantir a qualidade dos alimentos para o consumidor final.

A Gerência de Saúde da SDR Ibirama, como salienta o gerente Amarildo José Moser, pretende intensificar este trabalho em todos os 9 municípios da região, incentivando também o surgimento de novos empreendedores que passarão a suprir com produtos de qualidade os mercados locais.

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