O Programa Novos Valores tem como finalidade assegurar a oportunidade de aprendizado para inserção no mercado de trabalho do estudante residente no Estado de Santa Catarina e matriculado em curso regular de ensino médio, educação profissional, ensino superior, educação especial ou educação de jovens e adultos, a partir dos 16 anos de idade.

Para proporcionar a aplicação prática do conhecimento teórico da área de formação, a atividade é exercida na condição de estagiário nos órgãos e entidades da administração direta, autárquica e fundacional do Poder Executivo Estadual.