Santa Catarina é o terceiro maior exportador nacional de mel, com 5.476,8 toneladas exportadas em 2023.

Além disso, o estado se consolidou como um dos principais produtores de mel do Brasil, ocupando a 8ª posição no ranking nacional em 2023, com 6,6% da produção total do país.

Os principais destinos do mel catarinense no ano passado foram os Estados Unidos, que absorveram 81% das exportações, seguidos pelo Reino Unido (10,8%), Alemanha (4,5%), Bélgica (1,2%) e Canadá (1,1%).

Esse cenário coloca o estado como um player relevante no comércio internacional de mel, com forte presença em mercados exigentes.

Conforme dados da Cidasc, a produção de mel está bem distribuída por todo o estado, com cerca de 13 mil apicultores e 358 mil colmeias.

O maior número de produtores está localizado no Extremo Oeste, Oeste e Meio Oeste de Santa Catarina.

Por outro lado, a maior concentração de colmeias está no Planalto Sul, Litoral Sul, Alto Vale do Itajaí e Extremo Oeste.

Para contribuir com os produtores de mel, a Epagri/Cepa acompanha a cadeia produtiva e disponibiliza dados sobre o setor por meio do painel do Mel do Observatório Agro Catarinense.

As informações ajudam na tomada de decisão por parte dos produtores, como explica a analista de socioeconomia e desenvolvimento rural da Epagri/Cepa, a engenheira-agrônoma Cintia Uller Gómez:

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