Após 10 anos de pesquisa, engenheiros agrônomos da Estação Experimental da Epagri de Urussanga desenvolveram duas variedades de mandioca. Entre as principais características das novas opções está a alta resistência a fatores climáticos e à bactérias. A expectativa é que o plantio possa alavancar ainda mais o desenvolvimento da região. Segundo a pesquisa, o Brasil é o terceiro maior produtor de mandioca do mundo e Santa Catarina ocupa a 12ª posição com uma produção anual de 500 mil toneladas.

Batizadas de “Luna e Sambaqui”, as novas variedades de mandioca foram apresentadas aos agricultores da região, na tarde desta quinta-feira, 07, em Urussanga. Os engenheiros agrônomos mostraram como foi o processo de criação e desenvolvimento dos novos produtos, como também as vantagens de utilizá-los como opção de cultivo. “Foram dois anos somente na análise de plantio. Em duas safras consecutivas conseguimos perceber o diferencial que este produto representa”, explica o engenheiro agrônomo, Alexsander Moreto. “As pesquisas e testes foram realizados através de cruzamentos genéticos entre as espécies de mandioca já existentes com o auxílio de técnicas e conhecimentos científicos”, complementa.

Os responsáveis pela pesquisa também informaram que para que haja sucesso na produção da mandioca é necessário uma boa condição climática, solo específico, análise correta do período necessário para plantio, dentre outros.

Para o desenvolvimento das novas variedades, os engenheiros contaram com o apoio de alguns agricultores que se disponibilizaram a ceder um pedaço das terras para o experimento. O produtor Jorge Nereu, de Sangão, foi um que contribuiu com o trabalho e já consegue constatar vantagens no cultivo das novas variedades. “Acreditei e deixei que plantassem em minha terra. Percebi que é um produto de qualidade e vi uma grande diferença comparado com as outras variedades da mesma espécie. Antes eu colhia 10 toneladas por hectare, hoje é possível alcançar até 30 toneladas”, salienta o produtor.

O secretário de Estado de Desenvolvimento Regional de Criciúma, João Rosa Filho Fabris, reconhece a importância do trabalho dos profissionais.“O trabalho que é realizado com paciência e perseverança sempre traz bons resultados e desta vez não poderia ser diferente. Através da dedicação dos engenheiros, os produtores podem aderir à nova variedade e assim ganhar na qualidade, quantidade e também financeiramente”, ressalta.

Uma década de estudos e pesquisa
Durante o lançamento das novas variedades de mandioca, em Urussanga, os engenheiros que realizaram as pesquisas falaram das parcerias e das etapas que o estudo precisou seguir. A análise para a produção das variedades Luna e Sambaqui foi realizada pela Estação Experimental de Urussanga, em parceria com a Secretaria de Estado de Agricultura e Pesca, Empresa de Pesquisa Agropecuária e Extensão Rural de Santa Catarina – Epagri e Gerência Regional da Epagri da Secretaria de Estado de Desenvolvimento Regional de Criciúma. Entre o processo de adequação à legislação, pesquisa científica e desenvolvimento laboratorial para o lançamento dos cultivares foram 10 anos de trabalho.

Fonte de desenvolvimento econômico e geração de emprego
Segundo o diretor de pesquisa da Epagri, Luiz Antonio Palladini, a agricultura familiar necessita ser destaque no Estado e para que isso aconteça é necessário desenvolver bons produtos.“Quando falamos em desenvolvimento de novos produtos, falamos em mais renda, geração de emprego, lucro e indústria satisfeita”, afirma Palladini.

Ainda segundo a Epagri, 340 engenheiros se dedicam às pesquisas relacionadas ao segmento da farinha de mandioca. Estima-se que o setor conta com empresas empacotadoras espalhadas em 51 municípios do Estado. Estas indústrias geram, pelo menos, 1360 empregos diretos. O segmento do polvilho gera outros 180 e o da fécula de mandioca é responsável por outros 200 postos de trabalho.

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Texto: Diego Colombo