Empresários de Guaraciaba, que atuam no ramo de carnes e derivados, participaram na noite desta segunda-feira, 31, de uma palestra sobre a Legislação de açougue Tipo A e Tipo B e  sobre o decreto de número 2 do dia 8 de janeiro de 2015. O encontro foi realizado no Centro de Multiplo Uso de Guaraciaba e a explanação foi realizada pela enfermeira responsável da Vigilância Sanitária Estadual da Gerência Regional de Saúde de São Miguel do Oeste, Beatriz Soares. A Secretaria Municipal da Saúde de Guaraciaba foi a responsável pela organização do evento.

“É bom vermos os municípios interessados em atualizar seus empresários com as novas Leis. Nosso trabalho será sempre o de prevenção, antes da autuação. Queremos que mais municípios manifestem o interesse, pois o assunto é pertinente. O decreto de número 2 foi publicado neste ano e ainda traz muitas dúvidas para os açougues e mercados que trabalham com carnes e derivados”, afirma Beatriz.

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